県立大学 栄養学科の学生インターンを受け入れました
8月17日から21日まで、県立大学栄養学科の学生3名をインターンとして受け入れました。
今回のインターンでは、薬局での実習をはじめ、健康づくりをテーマとしたさまざまな取り組みを体験していただきました。
薬局での実習
まずは、アイ薬局 阿知店にて、実際の薬局業務を見学・体験。
薬局が地域の皆さまの健康をどのように支えているのか、実際の現場に触れながら学んでいただきました。
普段、大学で栄養について学んでいる学生の皆さんにとっても、薬局という医療の現場を知る貴重な機会になったのではないでしょうか。
「健康ランチ」づくりに挑戦！
今回のインターンでは、健康づくりをテーマ「健康ランチ」のレシピを考案していただきました。
そして、総社ロータリークラブで「健康ランチ」の試食会が開催されました。
学生の皆さんは、献立作成から買い出し、調理、食器選び、配膳、参加者への献立説明、そして片付けまでを担当！
「健康のための食事」を考えるだけでなく、実際に多くの方に食べていただくところまでを経験しました。
メニューは、野菜をたっぷり取り入れ、食物繊維やたんぱく質、カルシウムなどをバランスよく摂取できる献立を考案。
もち麦入りの五穀米や夏野菜を使った料理など、栄養面だけでなく、おいしく楽しめる工夫の詰まったランチとなりました。
実際に献立を考え、調理し、参加者の皆さんに説明することで、栄養学の知識を「学ぶ」だけではなく、人に伝え、健康づくりに役立てることの大切さも感じてもらえたのではないかと思います。
食事からも、地域の健康を支える
薬局は「薬をお渡しする場所」だけではありません。
服薬や健康相談はもちろん、食事や運動など、日々の生活習慣も含めて地域の皆さまの健康を支えることが、これからますます大切になっていきます。
今回のインターンを通して、学生の皆さんに薬局での取り組みや、地域の健康を支える仕事の幅広さを知っていただけたことを嬉しく思います。
アイ薬局では、これからもさまざまな学びや交流を通じて、地域の健康づくりに取り組んでまいります。